西南大学共有30个学院，涵盖文、理、工、农、医、法、经、管、教育、艺术、体育、生命科学等学科领域。具体如下：
人文学部
文学院、外国语学院、历史文化学院、民族学院、国际学院、汉语言文献研究所、中国新诗研究所
社会科学学部
马克思主义学院、经济管理学院、国家治理学院、法学院、商贸学院、教育科学学院、心理学部、体育学院（体委）
艺术学部
音乐学院、美术学院、新闻传媒学院
理化与材料学部
化学化工学院、物理科学与技术学院、材料与能源学院
资源环境学部
资源环境学院、地理科学学院
工学部
工程技术学院、食品科学学院、数学与信息科学学院、计算机与信息科学学院、软件学院、电子信息工程学院、人工智能学院
农学部
农学与生物科技学院、植物保护学院、园艺园林学院、柑桔研究所、蚕桑纺织与生物质科学学院、动物科学学部（含水产学院、资源昆虫高效养殖实验室）
生命科学学部
生命科学学院、药学院、中医药学院、前沿交叉学科研究院（含生物学研究中心、发育生物学与再生医学研究中心）
说明 ：
不同来源对学院数量的统计存在差异，可能与统计口径或时间有关，建议以西南大学官网最新公布信息为准。
部分学院下设多个研究所或中心，如马克思主义学院、教育科学学院等，属于二级教学单位。
