刀鱼扒白菜的做法，焖刀鱼的做法

一、刀鱼扒白菜的做法窍门

1、耗油 刀鱼扒白菜的做法 带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用 取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

2、做法 刀鱼清洗用食油煎出双面金黄色； 随后放番茄沙司、酱油、白砂糖、米酒、白醋、盐、鸡精； 把大白菜摆放在上边，添汤，大概十多分钟就可以起锅了，起锅前放盐，加鸡精就可以。

3、首先，将刀鱼洗好备用。倒入料酒 少许盐 3-4片姜片 等10等钟 去腥味。然后，备面粉。然后，刀鱼均匀涂抹面粉。然后，在锅中热油。然后，煎鱼煎至发红。然后，煎成金黄色也可发红。

4、刀鱼扒白菜的做法窍门。食材：鲚鱼(大) 500克、白菜 200克、酱油 适量、醋 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、福临门天 适量、盐 适量、白糖 适量、花椒粉 适量。

5、刀鱼扒白菜家常做法 将刀鱼掐头去尾，切段备用。葱，姜，辣椒切段备用，蒜切片。把白菜洗净，用手撕成条状，一掰两掰就可以。准备适量面粉，将刀鱼轻轻沾上一些就可以，避免煎时候沾锅掉皮。

二、做法,刀鱼扒白菜怎么做好吃,刀鱼扒白菜的家常做法

耗油 刀鱼扒白菜的做法 带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用 取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

做法 刀鱼清洗用食油煎出双面金黄色； 随后放番茄沙司、酱油、白砂糖、米酒、白醋、盐、鸡精； 把大白菜摆放在上边，添汤，大概十多分钟就可以起锅了，起锅前放盐，加鸡精就可以。

做法：刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟。白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片。热油锅，煎刀鱼放入葱花、姜片和蒜片。放入料酒翻炒放入适量花椒粉翻炒。再放入酱油调色。放入适量白糖翻炒。

步骤：新鲜的带鱼简单清洗。起油锅。油热放入带鱼。煎至两面金黄。盛出备用。留底油放入蒜末。放入切好的娃娃菜。翻炒至发蔫，把带鱼码放到白菜上，不要翻动。

首先，将刀鱼洗好备用。倒入料酒 少许盐 3-4片姜片 等10等钟 去腥味。然后，备面粉。然后，刀鱼均匀涂抹面粉。然后，在锅中热油。然后，煎鱼煎至发红。然后，煎成金黄色也可发红。

刀鱼洗净用油煎成两面金黄； 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精； 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。

三、刀鱼扒白菜的做法

耗油 刀鱼扒白菜的做法 带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用 取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

做法：刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟。白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片。热油锅，煎刀鱼放入葱花、姜片和蒜片。放入料酒翻炒放入适量花椒粉翻炒。再放入酱油调色。放入适量白糖翻炒。

步骤：新鲜的带鱼简单清洗。起油锅。油热放入带鱼。煎至两面金黄。盛出备用。留底油放入蒜末。放入切好的娃娃菜。翻炒至发蔫，把带鱼码放到白菜上，不要翻动。

四、刀鱼扒白菜怎么做呀

耗油 刀鱼扒白菜的做法 带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用 取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

新鲜的带鱼简单清洗。起油锅。油热放入带鱼。煎至两面金黄。盛出备用。留底油放入蒜末。放入切好的娃娃菜。翻炒至发蔫，把带鱼码放到白菜上，不要翻动。

做法：刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟。白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片。热油锅，煎刀鱼放入葱花、姜片和蒜片。放入料酒翻炒放入适量花椒粉翻炒。再放入酱油调色。放入适量白糖翻炒。

首先，将刀鱼洗好备用。倒入料酒 少许盐 3-4片姜片 等10等钟 去腥味。然后，备面粉。然后，刀鱼均匀涂抹面粉。然后，在锅中热油。然后，煎鱼煎至发红。然后，煎成金黄色也可发红。

原料：刀鱼、白菜。做法：刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。

刀鱼洗净用油煎成两面金黄； 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精； 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。

五、刀鱼扒白菜如何做呀谢了

耗油 刀鱼扒白菜的做法 带鱼洗净，切段，用料酒，盐，姜片腌制10分钟去腥。葱姜蒜切末备用 取白菜叶掰小块，不能用刀切。油少许，带鱼段入锅，小火煎至两面金黄，乘出备用。

刀鱼清洗用食油煎出双面金黄色； 随后放番茄沙司、酱油、白砂糖、米酒、白醋、盐、鸡精； 把大白菜摆放在上边，添汤，大概十多分钟就可以起锅了，起锅前放盐，加鸡精就可以。

白菜选上好的白菜芯四个，尾部打十字花刀，下开水中淖透待用 锅中放入清汤开锅放入白菜芯调好味 将三丝放入开水中淖一下捞出 将调好的汤装入汤盆中撒上三丝即可。

北方人在冬天的时候一般都会把大白菜给腌制起来。做辣白菜，另外也有可能会做白菜炖粉条。当然还有可能会做成酸菜。

开火，加热锅子的同时用姜擦锅子（为了不粘），擦过一遍之后加入油，如果是平底锅要底部薄薄一层，不是的话要匀一下，使油遍布大部分锅面积，然后留下薄薄的一层油在锅底。

红烧带鱼 原料：带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；姜片、大蒜、葱均适量；生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。